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コミュニティカフェ@羽生・開催レポート11/14(土)

11月の半ばの土曜日に「実技編」として羽生のユーキッチンで講座を開催しました。

今回も東京からはるばるいらした方もいて、本当に感謝です!!

今回は、カフェメニューとしてチキンサンドイッチと、コーヒーの知識・淹れ方を学びました。

チキンサンドイッチは、実は大変簡単にお店でも出すことができるくらい美味しく作るコツがあるのです。

さらに、コーヒーについては、たくさんの淹れ方がある事を学んだ後に、参加者の皆さんがドリップコーヒーを淹れる実技を行いました。

 

皆さん、一生懸命にいれていますよ!!

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みなさんがそれぞれ淹れたコーヒーを飲み比べしました。同じ器具や豆を使っても、人によって味が違うのです!

豆の量によっても随分と味が違うので、そちらも実技として体験していただきました。

こういうのは、やはり実際にやってみないと分からないものですよね~。

試行錯誤して、ぜひご自身が納得いく割合を見つけられるといいですね!

 

今回も盛りだくさんで当初予定していた時間も過ぎてしまいましたが、和気あいあいと楽しく進められました。

講座は一旦こちらで終了ですが、年明けには「一日カフェ」も開催したいと思います。

「一日カフェ」についても、皆さん、やる気満々の様子でした。

こちらは詳しいことが決まりましたらお知らせしたいと思います。楽しみにお待ちくださいね!